Jaškovská krčma - nejstarší restaurace v Česku je v Těrlicku

 

Myslím, že tato informace v nadpisu musí překvapit každého. To by nikdo neuhodl 😋. Tato krčma v Těrlicku u Havířova byla v provozu už v době, kdy o Karlově mostě nebylo potuchy, protože oba vltavské břehy ještě spojoval Juditin most.  A srovnáme-li stáří těrlické krčmy s Prahou, pak  nejstarší pražská restaurace U Krále Brabantského vznikla až o 108 let později! Všeobecně známá pražská pivnice U Fleků  začala svým hostům nabízet pivo až o 231 let později.

Přesné datování vzniku Jaškovské krčmy nad říčkou Stonávkou, ale dnes přesněji nad Těrlickou přehradou, nelze přesně určit. Kdy přesně byla postavena na Jaškovském kopci nevíme, ale  první písemná zmínka pochází z 12. května 1268,  kde v zakládací listině opolský kníže Vladislav stvrzuje užívání taberny v Sierlitzku benediktýnskému  klášteru v Orlové.

Jak známo, osud Těrlicka je ovlivněn stavbou přehradní nádrže na řece Stonávce. Zatímco těrlický kostel i obecní náměstí byly při stavbě přehrady zaplaveny, krčma přežila.

Jaškovská krčma po rekonstrukci

Jak vidíme na fotografii, je to jednopatrová stavba obdélníkového půdorysu se sedlovou střechou, kde v podkroví byly zřízeny pokoje. Poskytuje ubytování a je to už hotel, ale původní název krčma zůstal. 

Když se jedná o původně středověkou stavbu, v interiéru byly dochovány v přízemních místnostech křížové a valené klenby. 

 

Raritou je určitě původní zdivo ze 13. století a kamenný portál vedoucí do sklepení. Místnosti jsou vybaveny replikami historického nábytku. 

Jaškovská krčma byla samozřejmě v průběhu let přestavována. Kamennou podobu dostala po požáru v roce 1691. Poslední rekonstrukce proběhla v r. 2002, kdy získala současnou podobu. 

Je zajímavé, že krčma je nejstarší dochovanou stavbou v Těrlicku a že o její historii se můžeme dovědět tolik zajímavých věcí. 

Krčma byla ve středověku důležitým místem, určitě už tehdy stávala u cesty. Konkrétně tato krčma byla u cesty vedoucí k Těšínu. Traduje se, že byla útulkem všelijakých lapků a lupičů. Po roce 1268 byla opevněna a opatřena stálou stráží dbající o bezpečí cestujících a o vybírání mýta. Není divu, protože lapkové tu jistě měli rej, jistě měli zálusk na zboží kupců a jejich měšce.

Krčma se nacházela na kupecké cestě mezi hradem v Ostravě (dnes Slezskoostravský hrad) a hradem v Těšíně (dnes v polském Těšíně). Byla odbočkou jantarové stezky, která vedla až k Baltskému moři a expozice o ní je na Slezskoostravském hradě. 

Jednalo se tedy o krčmu zájezdní, která sloužila nejen místnímu lidu, ale také formanům, kupcům se zbožím, ale i pocestným nebo těm, co jeli koňmo. Ve vesnických krčmách se pivo nejen čepovalo, ale i vařilo. Vzhledem k tomu, že krčma byla majetkem benediktýnského kláštera v Orlové, mohla odebírat pivo přímo z klášterního pivovaru a pálenku z klášterní pálenice. 

Chceme-li si připomenout aspoň některé majitele této krčmy, máme údaj už z 15. století. V roce 1458 byl zde zmíněn jistý Machnik Kronic z Cierlicka. Po sekularizaci (převedení církevního majetku do světských rukou) orlovského kláštera v roce 1561 knížetem Václavem III. Adamem Těšínským, připadla krčma prodejem těšínským šlechticům. Tak jako všude, i ve Slezsku v té době šlechta začala podnikat. Zmíněni jako majitelé jsou Rousečtí z Ejvaně. V tomtéž roce se stala krčmou panskou.

V letech 1683– 1731 byl vlastníkem rod Larischů, který později zbudoval "letohrádek v Těrlicku".

Z dalších písemných záznamů z roku 1902 je doložen nájemce Antonín Palarčík, kterému krčmu pronajal hrabě Larisch-Mönnich. Ve smlouvě bylo sjednáno právo na: výčep piva a pálenky, poskytovat nocleh cizím osobám, připravovat a předkládat jídla, výčep vína, výčep ovocných vín, připravovat kávu a čaj, provozovat dovolené hry. Jméno Palarčík bylo zmíněno ještě v dokumentech z let 1923, 1928, 1931.

V roce 1922 byly nalezeny nájemcem, panem Palarčíkem, mince. Nejstarší z mincí pocházela z roku 1723, na jedné straně byl vyobrazen rakouský císař Karel VI., otec Marie Terezie, na druhé straně byl obraz Marie s Jezulátkem s latinským nápisem: Custos regni Hungaria (Ochránkyně království uherského). 

Druhá mince z r.oku 1735 zobrazovala poprsí pruského krále Bedřicha Viléma a znak Pruska s latinským nápisem: Quisque scriptor (Každému své). Třetí mince byla identická s první, pocházela však z roku 1738. Ke čtvrté a páté minci popis není.

V roce 1971 majitelé Palarčíkovi prodali hostinec Dolu ČSM Stonava.

 

Jídlo z krčmy (Jak šmakuje Moravskoslezsko)   ZDE a další  ZDE 

Jaškovská krčma dnes slouží jako rekreační zařízení a restaurace.

Zdroj: Wikipedie, fotky internet