I leták Globusu může být inspirací. Pravidelně kupujeme některé osvědčené produkty z jejich pekárny. Pořádají poučné akce pro veřejnost, např. o výživě, posledně byla ukázka, jak vytvořit adventní věnec.
Tvarohový dort je sice uveden jako vánoční, ale dá se udělat kdykoliv. Ozdobení přizpůsobíme účelu a perníčky se mohou upéct i jiných tvarů. Jen musíte mít rádi tvaroh. Napadlo mě, že kdo nemá v oblibě perníčky (znám takové), upeče si podobné tvary z lineckého těsta. Je to o nápadu. 🙇
Příprava: 80 minut, středně obtížné, cca 12 porcí.
Vánoční tvarohový dort
Na těsto:
4 ks bílek
8 PL (polévkových lžic) cukr
4 ks žloutek
2 PL olej
4 PL polohrubá mouka
1 PL Holandské kakao
Na krém:
200g máslo změklé
200g moučkový cukr
1 balíček Vanilkový cukr
1 kávová lžička perníkového koření
750g tvaroh tučný
180 ml smetana ke šlehání 33%
1 balíček Smetafix (ztužovač šlehačky)
Na ozdobení:
1 balení Perníčky Dr. Oetker
25g máslo změklé
3-4 lžičky tekutý med
2 ks vejce
Zdobení bílé dr. Oetker, tubičky nebo se dá zdobit sáčkem
Na polevu:
90 ml smetana ke šlehání 33%
1 balíček Poleva de Luxe extra tmavá dr. Oetker
Doba pečení těsta: asi 30 minut, perníčků asi 10 min.
Elektrická trouba 180°C, Horkovzdušná trouba 160°C.
Rozklikněte do původní velikosti.
Hani zdravím, vypadá to velice lákavě ! Dort ozdobený domečky jsem taky dělala, ale s jiným vnitřkem. Měj hezké adventní dny, Lenka
OdpovědětVymazatLeni, mě hned napadlo, že ty domečky jsou jako "z Tvé dílny". ☺ Tam nemusí být domečky, klidně jiné tvary, určitě i linecké. A jiný vnitřek mě hned napadl, já bych volila něco jako malakov. Osvědčený!
VymazatDěkuji a také přeji příjemný advent. 👍
Zajímavý dort. Podobný jsem dělala, jen jsem piškot nepekla, a dělala dort z cukrářských piškotů do dortové formy, tak že byl nepečený a také dobrý. Dá se udělat i z BEBE sušenek. Měj krásný advent.
OdpovědětVymazatJá to znám Jari, u nás se tomu říkalo Malakov a původně ho prodávali v bezvadné cukrárně Monika v Ostravě, která patřila k hotelu Palace. Tam byly zákusky! Takové dnes neuvidíš, bohužel... Léta jsme malakov z piškotů dělávali doma a ten krém někdy používám i na vánoční cukroví. Z BEBE se dělávala stříška, dovnitř banán nebo jiné ovoce.
VymazatDěkuji za vzpomínku a krásný advent i Tobě. ☺
Hani, dort ozdobený perníkovými domečky jsem už dělala, ale byl jiný. Nepečený cheesecake máme u nás moc rádi, hlavně v létě doplněný ovocem.
OdpovědětVymazatPřeji příjemný den. Helena
Hanko mňam jak pro oko, tak pro bříško. Pro nás moc velké, většina potomků raději sáhne po dortíků z masa 🙈🥰. Ale i tak👍Měj pohodové dny 🍀
VymazatHelenko, věřím, že jsi podobných dortů vyrobila už hodně. Ovocné teď letí a není to tak sladké.
VymazatMěj úspěšný den. 👍
Marti, já to chápu, ale dá se vyrobit malý dortík jen pro dva, třeba do kastrolku jako formy. Každému podle chuti, já vím, je s tím práce, ale zase ven se v takovém počasí moc nechodí.
VymazatAť se daří! 👍
Dort mě zaujal.Docela bych ho vyzkoušela.Do Globusu jezdíme každý měsíc.U nás je jenom v Liberci a potom v Praze.Možná pojedeme zítra.Dnes se chystám na jeden nepečený z lotosových sušenek a krému.Budu ho dělat poprvé.Mám i narozeniny v prosince a ráda rodinu něčím překvapuji.Možná vyzkouším i tvůj recept.
OdpovědětVymazatHani,hezký den
Je fajn, že Globus znáš. Lotusky jsou dobré a klidně by se daly na dort "přilepit" a nemusely by se péct perníčky. Já jsem jedla i zmrzlinu s příchutí těchto sušenek. Na narozeniny si s tím vyhraješ, ať se Ti to podaří!
VymazatPřeji pěkné dny, dnes máš svátek, ať se daří! 👍
Hanko, dala bych si hned, je lákavý a určitě i dobrý. Vzhledem k pracnosti a mému pekařskému umění bych dala přednost dortu z piškotů nebo sušenek. Měj se hezky, pá 🎄
OdpovědětVymazatNo tak si můžeš udělat dort nepečený, takové perníčky nemusíš péct, i lotusky by to mohly nahradit a jak je tam psáno - všechno je o nápadu! Tohle zvládne i odrosté dítě!
VymazatTaké se měj hezky, Evi. 👍
Wow che spettacolo questa cheesecake 😍
OdpovědětVymazatSe è buona quanto bella deve essere super squisita
Stefanie překlad:
VymazatPáni, tenhle cheesecake je parádní 😍
Pokud je tak dobrý, jako krásný, musí být super lahodný.
Hezky jsi to, Stefanie, napsala. Záleží na dochucení a pak je lahodný. 👍
VymazatVšechno to vypadá moc pěkně, ale přiznám se - už bych si s tím nehrála. Jednak sladkému neholduji, jednak mě to už nebaví. Jak se znám, s rodinou i s kamarády zůstaneme u chlebíčků - už zítra první vánoční posezení. Koncem roku různé obložené mísy a je vystaráno!! Přeji hezký den. - Můj FOTO svět
OdpovědětVymazatAsi je to tím, že Tě nebaví už více věcí. Každá životní etapa je jiná, tahle už nebude tak aktivní a člověku stačí méně. To neznamená, že tak žije každý, to říkám i o sobě. A obložené mísy jsou fajn, já jsem si je nechávala i dělat na objednávku. K tomu dobré vínko, něco slaného, ale i menší "sladkost" by přišla k duhu. Pokud člověk nemá zdravotní omezení.
VymazatTakže, hlavu vzhůru, optimismus patří i do adventního období. 👍
Globus máme kousek a občas tam zajedeme, většinou když se dělá větší nákup. Jen jak je ten obchod velký a nejsem tam moc zvyklá, tak se tam docela motám :-D Moc teď nepeču, ale tady ten dort vypadá chutně :-)
OdpovědětVymazatLili, v Brně máte hodně obchodů a asi i záleží, které máte blíže domova. Já jsem si zvykla na Globus a najdu tam plno věcí, že nemusíme jinam. Dort je jen tip, nápad...
VymazatPřeji příjemný advent. 👍
This looks delicious 😋 Lovely photos.
OdpovědětVymazatLinda překlad:
VymazatTo vypadá lahodně 😋 Krásné fotky.
Děkuji za pochvalu, Lindo. ☺
Vymazat