Vítejte na mém blogu, přeji příjemnou pohodu a úspěšný den :-)

sobota 2. dubna 2022

Bezmasé jídlo: Prejt z pohanky

 

Jde o bezmasou pochoutku, takže asi něco pro ženy. Jednou z ingrediencí, kterou budeme potřebovat, je pohanka. Máte ji rádi? Neobsahuje vůbec žádný lepek a naopak má v sobě spoustu živin. Pohanka je důležitým zdrojem zinku, mědi, selenu a manganu. 

Co budete potřebovat?

  • 150 g pohanky
  • 150 g ječných krup
  • 100 g červených fazolí
  • cibuli
  • 5 stroužků česneku
  • sójovou omáčku
  • olej
  • majoránku
  • sůl a pepř

Postup:

  1. Fazole namočíme přes noc, kroupy a pohanku ráno.
  2. Poté každou z těchto surovin zvlášť uvaříme.
  3. Následně si osmahneme najemno nakrájenou cibuli a dáme ji do zapékací mísy.
  4. Přidáme k ní uvařené fazole, kroupy a pohanku.
  5. Fazole rozmačkáme. Směs pak promícháme a přidáme k ní česnek, majoránku, aspoň pět lžic oleje a také sójovou omáčku, sůl a pepř podle chuti.
  6. Následně pečeme asi tři čtvrtě hodiny na 220° C.
Tip: Prejt z pohanky je výborný se zelím!  
zdroj: zlin.rozhlas.cz

Žádné komentáře:

Okomentovat

Toulky českou minulostí

Do Strakonic na křižácký hrad

Slyšeli jste někdy o křižáckých hradech? Víte, že takový byl i u nás? Jsou to Strakonice!  Strakonice - to není jen Švanda Dudák se svým me...