Čekanka obecná pomáhá regulovat krevní cukr

Čekanku určitě nepřehlédnete díky výrazným modrým květům, které kvetou od začátku léta až do pozdního podzimu. Najdete ji i někde ve škarpě nebo těsně u silnice, jak jsem se na dovolené mohla přesvědčit, ale my potřebujeme čistou. Modrá barva květů je nejčastější, ale uvádějí se odchylky od bílé až po bledě růžovou. Možná je to dáno půdou. Nejúčinnější částí čekanky je její kořen. 

Jestli jste slyšeli o cikorce, tak ta se dříve z kořene vyráběla jako náhražka kávy. Tu pili moji prarodiče a chutnala jim s mlékem a někdy i s medem. Cikorka dostala název z latinského Cichorium intybus.

Čekanka obecná je často považována za plevel, ve skutečnosti se ale dají využít všechny její části, které jsou velmi zdravé. Byla používána k léčení různých onemocnění, zabírá např. na bolesti hlavy a úzkost. Je také známo, že má protizánětlivé účinky a pomáhá při léčbě nachlazení a kašle.  

Čekanka mimo jiné pomáhá regulovat krevní cukr, odvádět z těla zplodiny a toxiny, bojovat proti rakovině či podporovat hubnutí. Ve středověku ji pěstovali mniši v klášterech, ale využívala se i v kuchyních. Podívejte se na obrázek a uvidíte, jestli je další čtení pro vás:

Čekanka působí proti cukrovce

Kořen čekanky je zdrojem téměř neuvěřitelného množství zdraví prospěšných látek. Účinky extraktu z praženého kořene čekanky na krevní cukr a pohyby střev se zabývala japonská studie z roku 2015. Po čtyřech týdnech konzumace kořene čekanky se u účastníků zlepšila nejen hyperglykémie (vysoká hladina cukru v krvi), ale i fungování střev. Tato zjištění naznačují, že extrakt z kořene čekanky by mohl oddálit nebo zabránit časnému nástupu nemoci diabetes mellitus a zlepšit pohyby střev.

Podpora zdravého trávicího systému

Správné fungování střev je významným zdravotním benefitem čekanky. Tato rostlina je totiž vynikajícím zdrojem prebiotické vlákniny inulin, která podporuje zdravý střevní mikrobiom. 

Chcete-li vědět, co je inulin, klikněte ZDE. Inulin totiž zlepšuje peristaltiku střev a konzistenci stolice, jeho pravidelné užívání tedy pomáhá řadě lidí předejít zácpě. To je také prospěšné pro starší jedince, u kterých se zácpa vyskytuje častěji.

Působení prospěšných střevních bakterií navíc vede ke zlepšení vstřebávání minerálů a zvýšení ochrany před škodlivými bakteriemi. Pomáhá také při léčbě žlučových a ledvinových kamenů, zánětů močových cest, nechutenství i zácpě. 

Čerstvý kořen čekanky obsahuje přibližně 68% inulinu, zatímco sušený kořen čekanky obsahuje 98% inulinu.

Zajímavé jsou také výrazné antioxidační vlastnosti čekanky, které má díky mnoha bioaktivním sloučeninám, jako jsou fenolové kyseliny a flavonoidy.

Antioxidanty jsou pro člověka důležité. Mohou chránit lidské tělo před různými nemocemi.

Komu prospívá čekanka

Čekanka se užívá jako složka bylinných čajů na nemoci jater a žlučníku a na mírné bolesti při žlučových a ledvinových kamenech.

Čekankový čaj: jednu čajovou lžičku kořene čekanky zalijeme 1/4 l vroucí vody, zakryjeme a necháme 15 minut vyluhovat. Užívá se dvakrát až třikrát denně.

Vedle toho čekanka zlepšuje chuť k jídlu, podporuje činnost trávicí soustavy a používá se též jako doplněk do čajových směsí při cukrovce. Doporučuje se i lidem, kteří mají velmi citlivý žaludek nebo trpí žaludečními vředy.

Pokud na jaře najdete čekanku na místě, které není znečištěno, můžete si její mladé lístky natrhat a použít do salátů. Kořen čekanky se špatně vykopává, ale dá se získat i ve formě potravinových doplňků - kapslí, tablet nebo extraktu. K sehnání je i čekankový sirup a výborná čekanková náhražka kávy.

Čekanka a hubnutí

Výzkum naznačuje, že čekanka může pomáhat regulovat chuť k jídlu a podporovat tak dlouhodobé úsilí o hubnutí. Vysoký obsah vlákniny v této bylině vytváří v trávicím ústrojí gelovitou látku. Ta podporuje pocit sytosti.

Jak čekanka pomáhá při snaze o zhubnutí:

• Stimuluje produkci žluči, což pomáhá tělu lépe trávit tuky.
• Snižuje hladinu cukru v krvi.
• Může omezit počet přijímaných kalorií díky inulinu, který pomáhá zpomalit trávení a podporuje pocit sytosti.
• Pomáhá tělu zbavovat se přebytečné vody a toxinů.

 zdroj: denik.cz, chiashake.cz, Wikipedie