Léto u přehrady

K létu patří slunce, voda a výlety. Příroda vybízí k turistickým výletům, do batohu si často přibalíme ovoce. Jednoduchá a osvěžující svačinka trochu nasytí a tělu dodá vitamíny, vlákninu i minerální látky. V našem mírném podnebném pásmu se tradičně pěstují jablka, švestky, meruňky, jahody, hrušky, třešně, višně, rybíz nebo angrešt. V dětství jsme si užili ovoce z vlastní zahrady - vyzrálé a chutné. Z jižního ovoce nejčastěji konzumujeme pomeranče, banány a mandarinky. 

Setkala jsem se s názorem, že je lepší jíst ovoce ze svého zeměpisného pásma, protože člověk je takto po generace adaptován.

Exotické ovoce má totiž několik nevýhod. Kvůli daleké přepravě je sklizeno předčasně, ještě tvrdé a zelené. Během převozu sice neshnije, ale nedosáhne takové kvality, jako kdyby uzrálo na stromě. Jistě jste si v obchodním řetězci kolikrát koupili ovoce, těšíte se, jak si pochutnáte - a překvapí vás "hmota", chuť je jiná, než očekáváte. Kolikrát se mi to stalo! Ovoce totiž dozrává ve speciální atmosféře bez vzduchu a bez sluníčka a to se pak projeví na obsahu vitamínů a na té zvláštní chuti.

Kůra ovocných plodů bývá před dlouhou cestou chemicky ošetřena, jinak by se během přepravy část nákladu mohla zkazit.  

V poslední době u nás stoupá zájem o regionální potraviny. Pravidelně se u nás konají farmářské trhy a lidé zájem mají.

Video připomene náš podnebný pás, je to velmi jednoduše vysvětleno:

  

Video pro anglicky mluvící čtenáře: 

 

K horkým letním dnům patří záběry od přehrady z našeho kraje:

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 „Léto není jen období roku, je to nálada.“

Sigmund Freud,

  rakouský psycholog a zakladatel psychoanalýzy. Narodil se v Příboře na Moravě.