Hrk – Hrk OLÉ - Dort zvládne i 12leté dítě 👧

Někdy přijde vhod moučník, který je jednoduchý, nevyžaduje zkušenosti, zvládnou ho i starší děti. Podívejte se, jak tento dort zvládá děvče ze 6. třídy - a tomu já fandím.

Možná jste "Hrk, hrk - Olé" také dříve dělali, když to "frčelo". Ve videu je to předvedeno. Chtěla jsem to dnes připomenout.

Je to dobrý tip pro nečekanou návštěvu nebo na nedělní odpoledne. Je mi jasné, že ten, kdo se chce "blejsknout" a ukázat své cukrářské umění, to asi dělat nebude. Můžeme použít koupený korpus, ale my si ho upečeme podle návodu od p. Pauluse. Z plátu se dají vykrojit kruhy nebo upečte přímo v dortové formě. Na tvaru těch řezů nezáleží.

 

Suroviny: 

- 3 vejce „M“ 

- 80 g krupicového cukru 

- 40 ml rostlinného oleje 

- 80 g hladké mouky 

- (½ lžičky kypřicího prášku) – v případě, že děláte vysoký korpus 

_________________________________________

Náplň:

Pro přípravu musíte mít tento pudink bez vaření, používám vanilkový, ale je i čokoládový nebo kokosový. Také ztužovač šlehačky. Připravíme si uzavíratelnou nádobu, třeba plastovou dózu, je totiž průhledná a vidíte, jestli je krém tuhý.

   

Mandarinkový kompot

Smetana ke šlehání

Pudink Olé

Smeta-fix

Vanilkový cukr

Na přípravu náplně použijeme malou konzervu mandarinek (může být i konzerva jahod nebo meruněk, také ananas, ale musíme to ovoce pokrájet na kousky). Nalijeme i se šťávou do uzavíratelné a těsnící nádoby, přidáme šlehačku, pudink Olé, ztužovač šlehačky, 1 vanilkový cukr. Nádobu dobře uzavřeme a třeseme (hrkáme) s ní nejméně půl minuty, aby krém byl tuhý a dal se namazat. Krém promícháme metličkou, aby se suroviny pěkně promíchaly. 

  

Může se hodit na blížícího se Valentýna.

Toto množství stačí na dortový korpus koupený nebo upečený. Chcete-li vyšší vrstvu krému na větší plát nebo více porcí, musíte mít dvojitou dávku všech surovin. Ozdobit můžeme čokoládou, nastrouhanou nebo rozpuštěnou, ovocem apod. Výhodou je jednoduchost a ta rychlost přípravy.

 

Zdroj: Dr. Oetker, YouTube